Vini Bianchi – Weisswein

Costamolino Vermentino di Sardegna – Cantina Argiolas F

Geschmack:
Trocken, frisch, fruchtig, gut strukturiert. Vielschichtige Fruchtaromen und Kräutern, intensiv und finessenreich. Langer Abgang. Er hat eine schöne, feine Säure, einfach perfekt als Wein für Salate und natürlich zu Antipasti di Mare oder Fisch- und Schalentiergerichten.

1 Glas 0,2 l 6,50 €
1 Flasche 0,75 l 24,90 €

Costamolino Vermentino di Sardegna – Cantina Argiolas F

Geschmack:
Trocken, frisch, sehr harmonisch, guter Abgang mit leichtem Mandelanklang. Passt hervorragend zu Fischgerichten und besonders gut zu Krusten- und Schalentieren.

1 Glas 0,2 l 7,00 €
1 Flasche 0,75 l 25,50 €

Papiri Vermentino di Sardegna F

Geschmack:
Voll, weich und harmonisch, fruchtig mit leicht bitterem Nachgeschmack nach Mandeln. Intensiv, weinig, gut ausgewogen und fruchtig mit einem Unterton von Melone, Banane und Bittermandel. Passt gut zu allen Fischspeisen, Krustentieren und Meeresfrüchten.

1 Glas 0,2 l 6,50 €
1 Flasche 0,75 l 21,90 €

Vini Rossi – Rotwein

Cannonau di Sardegna Costera F

Trocken, Intensiver Duft von dunklen Beeren, Pfingstrosen, etwas Rauch und feine würzige Nuancen von Wacholder. Im Geschmack gehaltvoll und würzig, mit einer warmen fülligen Sauerkirsch-Frucht. Zu dunklem Fleisch, Schmorgerichten und würzigen Speisen.

1 Glas 0,2 l 7,00 €
1 Flasche 0,75 l 25,90 €

Cagnulari Alghero Rosso F

Voll, weich, intensiv und nachhaltig mit ausgeprägten Beerenmarmelade- und Kirschtönen. Eignet sich vorzüglich zu mittelreifen Käse, Risotto, gekochtem und gebratenem Fleisch.

1 Glas 0,2 l 6,50 €
1 Flasche 0,75 l 21,50 €

Cannonau di Sardegna Riserva F

Intensiv rubinrot, mit angenehmen Untertönen von reifen Früchten in ausgewogener Harmonie mit Eichen-, Vanille- und Röstnoten sowie mit Nachgeschmack nach Vanille und Gewürzen. Trocken, samtig und weich im Geschmack besitzt dieser Wein einen anhaltenden Abgang. Sehr zu empfählen für Fleisch, Wildgerichte und Käse.

1 Glas 0,2 l 8,00 €
1 Flasche 0,75 l 29,90 €

Cannonau di Sardegna Nepente di Oliena F

Im Glas präsentiert sich der ‚Nepente di Oliena‘ von granatroter Farbe mit orangenen Einschlüssen. Sein Duft betört mit Noten von wilden Beeren, Lakritze und Gewürzen. Vollmundig, tanninbetont und etwas balsamisch am Gaumen. Ein ehrwürdiger Vertreter der sardischen Weinkultur.

1 Flasche 0,75 l 68,00 € €

Tanca Farra F

Das Al Dente macht diesen Serviervorschlag: „wegen seines vollmundigen Charakters und seiner Reife passt er ideal zu Braten, Rind- und Schweinefleisch, Wild und aufwändigen, schmackhaften Gerichten jeder Küchentradition. Ist zum Abschluss eines Essens Begleiter zu vielen Käsesorten, am besten zu Hartkäse und Sorten mittlerer Lagerung“.

1 Flasche 0,75 l 45,00 €

Rocca Rubia Riserva F

Dieser sardische Rotwein verdient es mit dunklen Fleischsorten kombiniert zu werden. Bereiten Sie zum Beispiel einen ganz normaler Rinder-Saft-Braten oder geschmorte Lammhaxen zum Rocca Rubia Riserva. Ein medium gebratenes Rumpsteak oder ein englisch gegartes Filetsteak sind ebenfalls nicht zu verachten.

1 Flasche 0,75 l 49,00 € €

Santadi Terre Brune Super Carignan Del Sulcis F

Der 2011er Santadi Terre Brune Super Carignan Del Sulcis präsentiert sich in einem intensiven Purpurrot mit violetten Reflexen und fast schwarzem Kern. Die Nase wird angesprochen von üppigen, komplexen Noten von Pflaumen und Brombeeren, feiner Würze (Wachholder), Feigen und Schokolade. Dem Gaumen verschafft er ein angenehmes Mundgefühl mit seiner Ausdruckskraft und Dichte. Die Tannine sind kraftvoll und gut eingebunden. Er hat eine gute Länge und vorzügliche Röstnoten im Nachhall. Passt ausgezeichnet zu geröstetem Fleisch oder einer anderen deftigen Hauptmahlzeit.

1 Flasche 0,75 l 78,00 €
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einige Lebensmittel enthalten Zutaten, die bei manchen Menschen Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können. Ob und welche Zutaten Sie nicht vertragen, wissen Sie selbst am besten. Gerne stellen wir Ihnen daher unseren Informationsordner mit den kennzeichnungspflichtigen allergieauslösenden Inhaltsstoffen und Zusatzstoffen zur Verfügung.Ihr Team vom Al DenteAllergene: F: Sulfit